Millésime légendaire
1947 compte parmi les années les plus mythiques de Mouton, souvent comparé – et parfois préféré – aux 1945 et 1949.
Opulence et finesse
Un vin d’une richesse quasi liquoreuse, mais parfaitement équilibré par une ligne d’acidité rare pour le millésime.
Rareté absolue
Bouteilles iconiques, aujourd’hui apanage des grandes caves et enchères de prestige, recherchées par les collectionneurs du monde entier.
L’icône de Pauillac entre art et légende
Une icône de Pauillac au sommet de la hiérarchie bordelaise
Premier Grand Cru Classé de l’appellation Pauillac, ce grand vin incarne l’élite du Médoc. Au cœur de la rive gauche bordelaise, il naît sur le plateau de Mouton, un terroir de graves profondes posé sur un socle calcaire, idéal pour le Cabernet Sauvignon. Majoritaire dans l’assemblage, ce cépage apporte structure, intensité et capacité de garde, tandis que le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot complètent le vin par leur charme et leur complexité. Les rendements volontairement limités assurent une concentration remarquable et expliquent en partie son statut de cru mythique.
L’alliance rare du luxe, de l’art et du temps
Depuis le 19ᵉ siècle, la famille Rothschild porte une vision d’excellence et d’innovation qui a fait entrer ce vin dans la légende. Précurseur de la mise en bouteilles au château dès les années 1920, le domaine a surtout marqué les esprits avec ses étiquettes artistiques, confiées chaque année depuis 1945 à un grand nom de l’art moderne ou contemporain (Chagall, Picasso, Warhol, et bien d’autres). Résultat : chaque bouteille devient un objet de collection qui mêle patrimoine, création artistique et prestige. Porté par une reconnaissance critique exceptionnelle et des notes souvent proches de la perfection, ce Premier Cru est recherché dans le monde entier, aussi bien par les amateurs passionnés que par les collectionneurs à la recherche d’un investissement sûr et d’une icône à faire vieillir en cave sur plusieurs décennies.
Opulence solaire, fraîcheur miraculeuse
La robe conserve une profondeur étonnante pour son âge, d’un grenat encore soutenu, bordé de légers reflets tuilés. La brillance et la densité du disque trahissent la concentration du millésime, avec cette patine chaleureuse propre aux très grands vins arrivés à pleine maturité.
Le nez se déploie avec une ampleur spectaculaire : fruits noirs très mûrs, cassis et cerise noire confiturés, se mêlent à des notes tertiaires raffinées de tabac blond, fumée, encens et cèdre. Viennent ensuite des accents plus exotiques de gingembre confit, menthe, café torréfié, épices douces et vanille, dans un bouquet complexe, évolutif, presque inépuisable à l’aération.
En bouche, la texture est dense, épaisse, presque sirupeuse, mais portée par une fraîcheur inattendue qui élance l’ensemble. Les saveurs de fruits noirs confiturés, chocolat noir, rhum arrangé et muscade s’enchaînent sur une matière opulente, aux tanins totalement fondus. L’équilibre reste magistral, la finale est longue, puissante, persistante, avec une empreinte aromatique qui se prolonge de longues minutes et un léger caractère évolutif parfaitement intégré.
1947
Un Mouton Rothschild 1947 mythique, d’une opulence solaire portée par une fraîcheur inespérée.
Château Mouton Rothschild 1947
1er Cru Classé, Pauillac
Origine :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Cépages :
Vinification :
Vendanges manuelles et vinification traditionnelle en cuves, dans un contexte de chaleur exceptionnelle. En l’absence de contrôle moderne des températures en 1947, les fermentations très tumultueuses ont été maîtrisées par l’ajout de blocs de glace dans les cuves, afin de tempérer la chaleur du moût et canaliser la puissance du millésime. Cuvaison classique, dans le respect du style du château. Aucune autre précision officielle plus détaillée n’est disponible pour ce millésime historique.
Élevage :
Élevage dans la tradition du Château Mouton Rothschild, en barriques de chêne durant environ 20 à 22 mois, exclusivement en fûts neufs, selon l’usage médocain du domaine déjà établi sous le Baron Philippe de Rothschild. Détail plus précis non communiqué pour ce millésime.
Degré d'alcool :
15%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
1947 - 2025
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Rouge grenat profond, encore dense, aux bords tuilés, avec une belle brillance pour son âge avancé.
Nez :
Bouquet exubérant de fruits noirs très mûrs, cassis et cerise confiturés, nuancé de gingembre confit, menthe, café, cèdre, tabac doux, fumée, encens, vanille et épices douces.
Bouche :
Matière opulente, épaisse et veloutée, tanins fondus, richesse quasi liquoreuse équilibrée par une acidité remarquable, finale puissante, interminable et très persistante.
Accords mets :
Gibier noble rôti (chevreuil, biche), jus réduit, Carré d’agneau de lait de Pauillac, pommes de terre fondantes, Pigeon rôti ou canard sauvage, réduction au vin rouge, Filet de bœuf Rossini, truffe noire et foie gras poêlé, Vieilles meules de fromages à pâte dure (Comté affiné, Gruyère Réserve)